牛奶成分的分析和監測是奶站生產發展中*的環節，面對目前嚴峻的市場經濟形勢，奶站需要提高管理和保證奶制品質量
牛奶分析儀用于快速分析生鮮乳、牛奶、和液態乳的多種成分含量。儀器的所有的顯示元件都安裝在前面板上，儀器操作不必移位，旋轉。
牛奶分析儀檢測內容：
1.體細胞數量與乳制品質量的關系。
2.體細胞的數量反映了奶牛的健康和科學飼養水平，不易造假。
3.體細胞的數量發出疾病防治信號，有利于及時采取行動，減少各國體細胞平均數量的損失。
4.改善乳制品出口狀況。
牛奶分析儀維護好壞，主要取決于4個方面：
1.樣品不能溫度太低，不是溫度低不能測，而是頻繁低溫檢測會大量的消耗傳感器加熱器原件，所以我們建議，奶溫到達20度再測。
2.連續1個小時以上不停的檢測，我們建議，每檢測1個小時，讓機器休息10分鐘。
3.清洗的時候必須使用清洗劑，不認真清洗會導致故障如下：檢測結果不穩定，同一個指標忽高忽低；檢測結果全是0，因為內部結的奶垢導致傳感器誤判；傳感器燒毀，很多人無法理解這點，我解釋一下，樣品吸入到傳感器后，它的工作的原理是恒溫到不同的2個溫度上并判斷聲波和衰減，恒溫的時候，如果奶垢緊緊的貼在傳感器內部，溫度感知原件無法及時的知道溫度，就會讓加熱原件不斷的快速加熱，直到恒溫。可是如果奶垢足夠多，導致加熱器的溫度超過限度，傳感器內部微電路就燒毀了。
4.電壓不穩，雷電等。這些不穩定的供電因素都是導致檢測不穩定的次要因素。如果不注意，就會擊穿內部電路導致故障。
